Kẹo cu đơ đặc sản Hà Tĩnh làm quà bán ở Sài Gòn

Lò Cu đơ Vĩnh Vân chuyên cung cấp kẹo cu đơ chính gốc Hà Tĩnh, những miếng kẹo thơm ngon hảo hạng do chính nhà tự làm, trải qua 5 đời sản xuất được truyền nghề từ thời ông cha với hương vị kẹo đúng chất truyền thống Hà Tĩnh xưa, kẹo giòn, dẻo, bánh tráng dày và nhiều vừng đen. Những gói kẹo từ lò Vĩnh Vân chắc chắn sẽ là món quà yêu thích của bạn dành cho những người thân, là đặc sản Hà Tĩnh làm quà không thể thiếu khi bạn đi du lịch hoặc muốn mua về thưởng thức bên ấm trà cùng với gia đình.

Kẹo cu đơ bán ở Sài gòn hầu hết các quận huyện của thành phố: Bình thạnh, Phú nhuận, Thủ Đức, Gò vấp, Tân bình, Tân phú, Bình Tân, Củ Chi, Bình chánh, Cần giờ, Nhà bè, Hóc môn, quận 1, quận 2, quận 3, quận 4, quận 5, quận 6, quận 7, quận 8, quận 9 , quận 10, quận 11 và quận 12,.. Giao hàng tận nơi trong 24h.

đặc sản hà tĩnh làm quà

kẹo cu đơ bán ở sài gòn

Liên hệ mua kẹo chính hiệu Vĩnh Vân tại tphcm: 0968 352 576 Tường Vân

Xem thêm

Mua kẹo Cu Đơ ở đâu tại TpHCM, Hà Nội, Nghệ An, Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ là một món đặc sản bao đời nay của người dân quê hương Nghệ An - Hà Tĩnh, là một món ăn dân dã, là đặc sản Hà Tĩnh làm quà không thể thiếu của mỗi du khách dành tặng cho những người thân yêu và món ăn khó quên của mỗi thực khách khi thưởng thức món đặc sản ngon có một không hai này. 

Kẹo cu đơ ở Sài Gòn ( tphcm )

Tại tphcm có nhiều địa điểm để mua hàng nhưng để mua được hàng chính gốc, đúng chất kẹo cu đơ truyền thống, các bạn vui lòng liên hệ Cu đơ Vĩnh Vân, lò được đặt tại Nghi Lộc, Nghệ An với bà chủ là người Hà Tĩnh có kinh nghiệm hơn 5 đời truyền nghề sản xuất, với hương vị thơm ngon, bánh kẹo mềm kẻo, giòn ngon, càng ăn bạn càng cảm thấy ngon bởi vị ngọt, vị bùi của đậu, vị cay cay của gừng, vị béo béo của mèm đen chính hiệu hòa quyện trong miệng, sẽ khiến bạn thích thú và không thể quên được món ngon đặc sản hà tĩnh này. Để đặt hàng tại thành phố Hồ Chí Minh, các bạn gọi đến số điện thoại ở cuối bài viết để được tư vấn. 

kẹo cu đơ ở tphcm

Kẹo cu đơ ở Hà Nội 

Tại Hà Nội, quý du khách hay người dân thủ đô muốn mua kẹo cu đơ cũng thật sự dễ dàng, chỉ cần một cú nhấc điện thoại và gọi tới lò cu đơ Vĩnh Vân của chúng tôi, bộ phận đóng gói gửi hàng sẽ gửi tận nơi bạn ở trong 48h đồng hồ. Từ Nghệ An đến Hà Nội, một khoảng cách không xa để món quà ngon đến với thực khách sành ăn yêu mến đặc sản kẹo cu đơ này. 

Kẹo cu đơ Cửa Lò, Nghệ An

Đến với Cửa Lò, một bãi biển xinh đẹp, rộng và dài làm mê đắm lòng người du khách khi đến với vùng đất này. Cửa Lò nằm cách thành phố Vinh khoảng hơn 15km, đường sá đi lại thuận tiện, bãi biển Cửa Lò một trong những bãi tắm đẹp nhất nước, nằm giữa quần thể du lịch - văn hóa xứ Nghệ. Sau khi đến các điểm tham quan và thỏa sức tắm biển, dạo trên bãi cát trắng mịn, quý du khách sẽ có câu hỏi là: đi cửa lò nên mua quà gì? Du lịch biển Cửa Lò bạn có thể mua hải sản khô như mực khô, tôm khô ở chợ hải sản cuối đường Bình Minh, chợ này mở vào buổi chiều và quý khách thoải mái mua những món hải sản ưa thích với giá cả hợp lý. Ngoài ra, các bạn có thể mua một món đặc sản làm quà rất đặc biệt của vùng đất này như kẹo cu đơ, đây là một món ngon mà bạn không thể quên khi đã thử một lần khi đến du lịch tại Cửa Lò. Gọi đến số điện thoại bên dưới, nhân viên gửi hàng sẽ đem hàng tới ngay cho bạn trong vòng 2 giờ đồng hồ. Những miếng kẹo giòn ngon, dày và đặc ruột,  được gói cẩn thận để gửi đến các bạn, chắc chắn đây là một món quà làm những người thân của bạn ở nhà khi thưởng thức phải trầm trồ, khen ngợi.

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh

Sau khi du lịch dạo chơi các điểm tham quan nổi tiếng xứ Hà Tĩnh như chùa Hương Tích, hồ Kẻ Gỗ, núi Hồng Lĩnh,... các bạn muốn chọn một đặc sản Hà Tĩnh làm quà thì món đầu tiên mà hầu hết các du khách điều nghĩ đến là kẹo cu đơ, với cái tên lạ lạ, thân thương có từ thời Pháp thuộc, kẹo cu đơ là một món ngon được làm từ đậu phộng (lạc), gừng, bánh tráng, mè đen,... tất cả được chế biến tỉ mỉ và công phu từng khâu sản xuất để tạo nên món kẹo cu đơ giòn ngon đúng chất xưa được nhiều người yêu thích.

Để mua được những bánh kẹo đơ truyền thống, đúng hương vị Hà Tĩnh xưa, các bạn liên hệ tới số điện thoại của Lò Cu Đơ Vĩnh Vân: 0968 352 576 Tường Vân để đặt hàng. Lò với kinh nghiệm hơn 5 đời sản xuất từ thời ông tổ truyền nghề lại tới con cháu bây giờ. Những miếng kẹo thơm ngon chắc chắn làm các bạn hài lòng khi ăn hoặc mua về làm quà.

Xem thêm: 5 món ngon Hà Tĩnh

Xem thêm

Kẹo cu đơ Vĩnh Vân - Đặc sản Hà tĩnh tại tp HCM, Hà Nội

Một đặc sản khiến bao người con của quê hương "Đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh", hay khách thập phương đã từng một lần được nếm thử thì khó có thể quên. Là món quà mà bất kỳ ai đến với miền đất này điều muốn mua một hộp về cho người thân, những ai chưa đến được Hà Tĩnh thì có thể tìm kẹo cu đơ tại tphcm, kẹo cu đơ hà nội,...tại Lò cu đơ Vĩnh Vân, nấu kẹo truyền thống bao đời, đúng chất hương vị Hương Sơn, Hà Tĩnh.

Kẹo cu đơ đặc sản Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ lúc đầu có tên là cu hai. Về sau do phong trào Tây học nở rộ, từ "hai" được các ông nghè nơi đây chuyển sang tiếng Pháp là "Deux" cho nó "trí thức". Do vậy, "cu deux" được đọc chệch thành cu đơ. Cách làm kẹo cu đơ nghe qua thì dễ nhưng hóa ra lại khó làm. Để có được miếng bánh cu đơ thơm ngon thì người làm bánh phải tuân thủ những quy trình nghiêm ngặt.

kẹo cu đơ hà tĩnh tại hà nội

Cùng tìm hiểu cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh

Quy trình sản xuất kẹo cu đơ mới nghe thì dễ nhưng khi bắt tay vào làm thì lại rất khó làm. Để có được miếng kẹo cu đơ thơm ngon thì người làm bánh phải tuân thủ những quy trình nghiêm ngặt.

Đầu tiên, chọn mật là phải mật mía nguyên chất, thật trong vàng óng và phải lấy mật mía ở vùng đồi chứ không mua ở vùng sông. Đồ đựng mật phải là chum sành trơn bóng để chất liệu của mật không bị biến chất. Rồi lạc (đậu phộng) phải là loại hạt nhỏ, không bị lép, thối, không bị sâu mọt, không bị trầy vỏ lụa ngoài. Và cuối cùng, bánh tráng phải nhỏ hơn bánh thường, các nếp quăn đều, khi nướng không được để bánh thủng và phải chín đều.

Có đủ mật, đậu phộng, bánh tráng thượng phẩm chưa hẳn đã nấu được kẹo ngon vì kỹ thuật nấu mới là bước quan trọng. Theo quy trình thì khi mật sôi sục mới cho gừng, lạc vào khuấy đều tay, liên tục theo chiều kim đồng hồ nếu không lạc sẽ bị trầy vỏ hoặc chìm xuống đáy nồi và bị cháy, kẹo sẽ bị đắng.

kẹo cu đơ hà tĩnh tại tphcm

Khi cảm thấy ngửi có mùi thơm, người ta dùng đũa nhỏ một giọt mật vào bát nước lã. Giọt mật khi rơi xuống nước tròn vo, không bẹp, không tan loãng là múc ra cho vào bánh tráng. Đây là điểm cốt lõi trong kỹ thuật nấu bởi nếu sớm quá kẹo sẽ dẻo, kết dính yếu, mật non, lạc chưa chín, nếu muộn quá mật cháy, lạc cháy, bánh sẽ bị đắng. Cuối cùng, người ta nhỏ vào một ít mạch nha cho kẹo có mùi thơm rồi úp lên một chiếc bánh tráng nữa là được.

Một miếng bánh làm đúng quy trình sản xuất cu đơ thơm ngon thì khi ăn phải hội đủ các vị ngọt ngào của đường mía hòa quyện với chút thơm nồng cay cay của gừng tươi, pha một chút chua nhẹ của chanh cùng với bánh tráng vừng được nướng đúng độ tạo nên hỗn hợp bánh thật giòn tan và ngọt ngào.

Cu Đơ Vĩnh Vân giao hàng tận nơi trên toàn quốc, bán kẹo cu đơ tại tp hcm, kẹo cu đơ hà nội,...
Liên hệ mua kẹo cu đơ: 0968.352.576 Ms Tường Vân

Xem thêm

5 món ngon nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Tĩnh

Đến thăm mảnh đất Hà Tĩnh đa dạng về văn hóa, núi non hùng vĩ thơ mộng, con người kham khổ, chất phác nhưng đầy sức sống, giàu tình thương và mến khách. Du khách đặt chân tới đây sẽ được thưởng thức những điệu hò hát dặm, những món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn nhưng giản dị như tính cách người Hà Tĩnh nơi này. Vậy Hà Tĩnh có món gì ngon?, đặc sản Hà Tĩnh là gì?

Dưới đây là 5 món ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm vùng đất Hà Tĩnh

Cam bù Hương Sơn 

Trong các loại cam ngon nhất, có tiếng nhất thì người dân Hà Tĩnh có thể tự hào bởi vùng đất của mình có giống cam tuyệt vời mang tên Cam Bù Hà Tĩnh. Dù đi đâu xa thì mọi người dân nơi này đều có thể tự hào về quê hương mình với giống trái cây đặc sản là Cam Bù Hà Tĩnh. Đây là giống cam đã có từ rất lâu đời và cho đến nay được coi là một trong những loại cây cần được duy trì, phát triển và bảo tồn.

Cam Bù được trồng ở huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh và được nhiều người ví “đây là loại thuốc quý mà không phải loại quả nào cũng có được. Nó là thần dược được thiên nhiên ưu đãi cho vùng đất và con người Hương Sơn”.  Khi nhắc đến vùng quên Hà Tĩnh ai ai cũng nghĩ ngay đến đặc sản hà tĩnh làm quà từ thiên nhiên tuyệt diệu là Cam Bù này bởi chúng không chỉ là đặc sản mà còn là nét đẹp văn hóa của vùng quê này. 

Bưởi Phúc Trạch 

Là một giống bưởi mọng nước, vị ngọt hơi thanh chua (ngọt hậu) và thơm, thịt bưởi có màu hồng nhạt hoặc màu trắng xanh trông rất đẹp mắt. Bưởi Phúc Trạch tự hào là một trong 7 loại cây ăn quả quý hiếm của cả nước.được trồng chủ yếu ở 4 xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đô, Lộc Yên (đều ở huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh). Có 10 xã phụ cận cũng trồng loại bưởi này. Tuy nhiên, theo các nhà quản lý địa phương, trồng ngon nhất vẫn là một làng tại xã Phúc Trạch. 

Bưởi Phúc Trạch - Món ngon Hà Tĩnh

Bánh đa vừng 

Bánh đa vừng là một món ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đến với nơi này, những chiếc bánh hấp dẫn, bẻ một miếng nhai giòn rụm, vị béo hòa quyện với vị cay nồng của tiêu, hương thơm đậm đà của tỏi,... được chấm với nước mắm cốt pha chanh, ớt cay xè, có vài giọt cà cuống thì càng ngon tuyệt. Ở Hà Tĩnh người ta còn ăn bánh tráng xúc nham (gỏi) bắp chuối, hến xào,… 

Ram bánh mướt

Bánh mướt là loại bánh được chế biến từ gạo tẻ, gạo được ngâm trong nước sạch nhiều giờ rồi mới mang đi nghiền thành bột. Bánh được ăn khi còn nóng, rải một ít hành phi thơm giòn lên trên mới đúng kiểu. Nguyên liệu của món ram cuốn được bao bọc bởi bánh đa nem, nhân có nhiều loại, nhưng phổ biến nhất vẫn là nhân thịt, kèm một ít mộc nhĩ, miến, nấm hương và rau củ quả cho thêm vị của bánh. Được chấm cùng một ít nước mắm ớt, ta có cảm nhận vị đậm đà của nước mắm, vị thơm nồng của hành phi, vị bùi bùi của nhân thịt, sự kết hợp hài hòa và tinh tế, lúc ấy bạn mới cảm nhận sự thú vị của món ăn tuyệt vời nơi này.

Kẹo cu đơ 

Thêm một món ngon Hà Tĩnh mà bất kỳ ai khi nhắc đến nơi này điều dễ dàng nhớ đến đó là món kẹo cu đơ. Quy trình sản xuất kẹo cu đơ không hề đơn giản mà đó là cả công sức và tấm lòng của người dân nơi đây muốn gửi đến với bạn bè khắp nơi, đến với những người con xa quê từ mọi miền đất nước. 

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh

Đây cũng là đặc sản đặc trưng nhất của người Hà Tĩnh bởi nó chứa hương vị thiên nhiên và hơi thở cuộc sống, thưởng thức vị ngon ngọt bùi của miếng kẹo đậu, thêm một chén trà xanh chát chát mới thấy được những thăng trầm, khó khăn của vùng đất nắng gió Hà Tĩnh. Chính vì vậy mà mỗi người du khách khi đến với vùng đất này vẫn nhớ về kẹo cu đơ như một đặc sản Hà Tĩnh thắm đậm nghĩa tình. 

Xem thêm

Quy trình sản xuất kẹo Cu Đơ đặc sản Hà Tĩnh

Đến với vùng đất nhiệt đới gió mùa nóng ẩm, mưa nhiều này cảm giác đầu tiên bạn cảm nhận không phải sự nắng gắt mà là sự yêu thương, giàu tình người và tấm lòng mến khách của người dân Hà Tĩnh, khách đến chơi được người dân nơi đây đón tiếp bằng món đặc sản xứ Nghệ Tĩnh là kẹo cu đơ và một ấm chè xanh thơm ngát. Ăn miếng kẹo, thưởng thức ấm chè mới thấu hết cái nghĩa tình nơi đây. 

Đặc sản thắm tình người Hà Tĩnh

Nhắc đến Hà Tĩnh thì mọi người nghĩ liền đến những điệu hò ví dặm, chén nước chè xanh và những miếng kẹo cu đơ mang đậm hương vị của miền gió Lào nắng gắt. Và khi mỗi ngày tết đến, xuân về, những người con xa quê lại đem theo mình món quà quê hương đến với bạn bè khắp cả nước và quốc tế. Kẹo cu đơ là món quà mang đậm chất tình của quê hương, là một phần không thể thiếu trong tâm hồn mỗi người con nơi này. 

Quy trình sản xuất kẹo Cu Đơ đặc sản Hà Tĩnh

Kẹo Cu Đơ là một loại kẹo đậu (đậu phộng) hay còn được gọi với tên khác là kẹo lạc, là đặc sản của tỉnh Hà Tĩnh. Kẹo được làm từ mật mía, đường, mạch nha, gừng có thêm lạc nhân và được đổ vào hai miếng bánh tráng ép lại. Loại kẹo này rất dẻo và dính, có thể ăn không hoặc thưởng thức cùng với nước chè xanh.

Từ bao đời nay, nói đến món ngon đặc trưng nơi này không ai không nhắc đến đặc sản kẹo cu đơ Hà Tĩnh. Không ít người đi qua mà không dừng lại, mua gói cu đơ về làm quà, hay chỉ là dừng để thưởng thức miếng bánh cu đơ ngọt ngào vị mía, thơm bùi của lạc và cay cay của gừng. Ăn miếng bánh, uống bát nước chè xanh chát chát, hòa cùng vị ngọt. Thảo nào người dân Hà Tĩnh có câu hát: Đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh.

Nếu bạn đi xe buýt các bạn sẽ thấy kẹo cu đơ được bày bán rất nhiều dọc hai bên đường của quốc lộ 1A, cạnh các ga tàu của Hà Tĩnh. Tuy nhiên, ở đây không phải kẹo cu đơ nào cũng ngon, cũng giòn dai đúng vị cu đơ truyền thống. Vì thế khi đến với Hà Tĩnh bạn nên tìm hiểu thật kỹ lò làm bánh cu đơ, để có thể đem về hoặc thưởng thức tại đây những miếng kẹo thơm ngon đúng chất nhất. 

Cách làm kẹo cu đơ hà tĩnh

Quy trình sản xuất kẹo cu đơ với nguyên liệu chính là lạc và mật mía. Mật mía được làm rất kỹ, đúng loại mật mía với độ sánh thích hợp, mật mía được đưa vào chảo chuyên dùng để đun sôi chảy, trộn thêm một số phụ gia như gừng, vừng (mè), bột mạch nha để bánh được mềm hơn sau khi tráng. Sau đó dùng lạc (đậu phộng) được thêm vào chảo mật đang sôi, với nhiệt độ nhất định, lạc sẽ hóa giòn tan và rất thơm.

Đến lúc mọi thứ đã vừa độ, người làm kẹo sẽ dùng những miếng bánh đa nướng (bánh tráng) đổ hỗn hợp kẹo lên và ốp hai mẩu bánh tráng lại với nhau. Sau khi đã hoàn tất khâu chế biến cu đơ, người ta thường xếp chồng lên nhau khoảng 5 đến 10 cặp bánh gói vào lót dưới kẹo lạc mà mỗi lần ăn phải bóc bằng tay, vừa sạch sẽ, lại đỡ mất công bóc giấy mà ăn vẫn giòn, ngon, hợp khẩu vị. Vậy là xong công đoạn làm ra món kẹo đặc sản này.

Có một loại kẹo cu đơ khác được nấu non (mềm) hơn, múc vào bát con (đọi) và dùng thìa để xúc ăn gọi là "kẹo đọi", chủ yếu dùng tại nhà để mời khách hoặc bạn bè tới chơi, ít bán bởi vì loại kẹo này khó đóng gói và bảo quản được lâu. 

Xem thêm

Đặc sản Kẹo cu đơ Hà Tĩnh làm vương vấn lòng người

Đặc sản Kẹo Cu Đơ là một món ngon làm vương vấn lòng người của người dân Hà Tĩnh, là thứ mà du khách khi đến nơi đây được người dân mời đầu tiên cùng với bát nước chè xanh, đây là nét văn hóa bao đời nay đã ăn sâu vào máu thịt không bao giờ thay đổi của người dân quanh năm gió Lào. Cắn một miếng kẹo Cu Đơ nhai từ từ trong miệng khi gần hết ta hớp một cốc chè xanh mà vị ngọt và chát hòa tan rất tuyệt vời.

Kẹo cu đơ có hình dạng tròn trịa như mặt trăng của những đêm rằm, trông bên ngoài thô ráp và sần sùi nhưng lại rất thơm, có vị đậm đà của mật mía, vị cay cay của gừng tươi, cộng chút giòn tan của lạc. Miếng kẹo vừa dai, vừa ngọt, vừa thơm lại vừa cay… ăn rất “lạ miệng”. 

Đặc sản Kẹo cu đơ Hà Tĩnh làm vương vấn lòng người

Tại sao gọi là kẹo cu đơ ?

Câu chuyện cái tên “cu đơ” cũng đã có từ xa xưa rồi, người ta kể lại rằng Cu Đơ xuất phát đầu tiên ở vùng Hương Sơn - Hà Tĩnh từ thời Pháp thuộc. Kẹo do ông Cu Hai (cu là cách gọi người con trai đầu lòng - một cách gọi tên của người Hà Tĩnh) sáng chế ra để bán cho bà con trong làng. Nhưng khí lính Pháp đến quán ông ăn được thưởng thức quà lạ này nên đã đặt tên cho dễ nhớ, bởi thế kẹo Cu Hai thành Cu Đơ (trong tiếng Pháp Duex - Đơ là hai). Ban đầu ông Cu Hai nấu kẹo bằng mật mía, lạc và gừng nhưng nấu xong đổ ra lá chuối, mỗi lần ăn phải dùng tay bóc ra.

Kẹo Cu Đơ ngày nay, cầu kỳ và bắt mắt hơn nhiều. Lạc được chọn làm nhân phải là lạc đồi, giòn, đều hạt, vỏ ngoài mỏng và bóng. Mật mía phải là thứ mật sánh, thơm và đặc như mật ong. Bánh tráng không quá dày cũng không quá mỏng và gừng ở đều vỏ bánh.

Cầm miếng Kẹo Cu Đơ trên tay vừa nặng, vừa chắc, cắn miếng kẹo phải dẻo quẹo, nồng nồng cay cay của gừng và thơm bùi của lạc, đấy mới là miếng kẹo chuẩn và ngon. Ăn kẹo Cu Đơ và ngâm nga bát nước chè xanh cùng đôi câu chuyện thấy cuộc sống và con người xứ Nghệ thật đôn hậu, một nét văn hóa độc đáo.

Hiện nay ở Lò Cu Đơ Vĩnh Vân có bán đặc sản kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh chất lượng, uy tín , mẫu mã đẹp và là món quà đáng tin cậy của khách hàng. Quý khách muốn mua hàng, vui lòng liên hệ qua thông tin mua bán hàng của chúng tôi. Lò kẹo giao hàng tới tận nơi trên toàn quốc: kẹo cu đơ hà tĩnh tại tphcm, kẹo cu đơ tại hà nội,...

Hotline: 0968.352.576 chị Tường Vân 
Địa chỉ: QL46 Nghi Khánh, Nghi Lộc, Nghệ An

Xem thêm